Το βράδυ της προηγούμενης Πέμπτης διοργανώθηκε από το Τμήμα Τεχνικών Μαγειρικής Τέχνης Αρχιμαγείρων (chef) του Δημόσιου ΙΕΚ Βέροιας στο «Σπίτι των Βλάχων» μια πρωτότυπη ημερίδα, αφιερωμένη στη «Μοναστηριακή Γαστρονομία».
Στην δεξίωση που ακολούθησε των ομιλιών, οι σπουδαστές του Τμήματος παρουσίασαν και πρόσφεραν νοστιμότατα εδέσματα προσωπικής τους δημιουργίας, εμπνευσμένα από την μοναστηριακή γαστρονομική παράδοση. Από κριθαράκι με χταπόδι, «ορφανά» γεμιστά, πίτες με χόρτα και μανιτάρια, μέχρι νηστίσιμα γλυκά.
Πραγματικά ενθουσίασαν οι γαστρονομικές παρασκευές στην εμφάνιση, αλλά κυρίως στην γεύση! Αξιοσημείωτο ότι την εκδήλωση-ημερίδα παρακολούθησαν πάρα πολλά νεαρά άτομα, που «μυήθηκαν» στις μοναστηριακές συνταγές που είναι η βάση για την υγιεινή, αλλά και πολύ νόστιμη διατροφή.
