Το βραδάκι της Πέμπτης που μας πέρασε είχαμε την τύχη να παρακολουθήσουμε στην κατάμεστη αίθουσα εκδηλώσεων στο «Σπίτι των Βλάχων» μια αλλιώτικη πρωτότυπη ημερίδα, αφιερωμένη στη «Μοναστηριακή Γαστρονομία».
Η ημερίδα οργανώθηκε από το Δημόσιο ΙΕΚ Βέροιας και το Τμήμα Τεχνικών Μαγειρικής Τέχνης Αρχιμαγείρων (chef).
Κεντρικοί ομιλητές ήταν οι κ. Νικ. Ροδόπουλος που ανέπτυξε το θέμα «Μοναστηριακή Διατροφή και Υγεία» και ο Μοναχός Αιμιλιανός της Ι.Μ. Προδρόμου Βέροιας που ανέπτυξε το θέμα «Περί Νηστείας».
Την εκδήλωση χαιρέτησαν οι Νικ. Νικολόπουλος Δ/ντής του ΙΕΚ και η Αντιδήμαρχος Παιδείας Συρμούλα Τζήμα-Τόπη ενώ την παρουσίαση έκανε ο Γ. Δούλαλας εκπρόσωπος του Τμήματος.
Ακολούθησε δεξίωση όπου οι σπουδαστές του Τμήματος παρουσίασαν και πρόσφεραν νοστιμότατα εδέσματα προσωπικής τους δημιουργίας που κατά πλειοψηφία είχαν βάση τη «νηστεία».
Χαρακτηριστικό της άριστης από κάθε άποψης εκδήλωσης-ημερίδας το γεγονός ότι την παρακολούθησαν πάρα πολλά νεαρά άτομα.
Μάκης Δημητράκης
