Ο Δήμος Ηρωικής Πόλης Νάουσας, το Επιμελητήριο Ημαθίας, η Περιφερειακή
Ενότητα Ημαθίας και η Soulfood Thessaloniki έχουν την τιμή να σας προσκαλέσουν
στο Naoussa Street Food Festival 2025 – Wine Edition, που θα
πραγματοποιηθεί από την Παρασκευή 5 Σεπτεμβρίου έως την Κυριακή 7 Σεπτεμβρίου
στο Δημοτικό Πάρκο Νάουσας.
Ώρες & Ημέρες λειτουργίας:
- Παρασκευή (5/9): 17:00 – 00:00
- Σαββατοκύριακο (6&7/9): 12:00 – 00:00
- Είσοδος: Ελεύθερη
Το τριήμερο φεστιβάλ θα αναδείξει την
κουλτούρα του φαγητού του δρόμου με τη συμμετοχή καταξιωμένων σεφ, οι οποίοι θα
δημιουργούν γεύσεις εμπνευσμένες από το φημισμένο Ξινόμαυρο κρασί της Νάουσας.
Σημαντική συμμετοχή θα έχει και ο Σύνδεσμος Αμπελουργών & Οινοποιών
Νάουσας, ο οποίος γιορτάζει 10 χρόνια από την ίδρυσή του. Με 24
μέλη-οινοποιεία, ο Σύνδεσμος έχει ως αποστολή τη διαφύλαξη, προώθηση και
προβολή της πλούσιας αμπελοοινικής κληρονομιάς της περιοχής.
Στο φεστιβάλ θα παρουσιαστούν 10 επιλογές StreetFood, Beer & Cocktail
Bar, προσφέροντας μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει την
παραδοσιακή τοπική κουζίνα με σύγχρονες, δημιουργικές προσεγγίσεις. Το
Ξινόμαυρο και τα κρασιά των οινοπαραγωγών της Νάουσας θα αποδείξουν την
γαστρονομική τους αξία και τη φήμη τους ανάμεσα σε κορυφαίους επαγγελματίες του
χώρου.
Η μουσική θα εμπλουτίσει το φεστιβάλ με ξεχωριστές εκδηλώσεις:
- Παρασκευή 5/9: «George Avramidis &
The Invented Memories» - Σάββατο 6/9: «Group! N Therapy»
- Κυριακή 7/9: Αλεξάνδρα Κόνιακ
Περάστε τρεις αξέχαστες ημέρες με μουσικές συναυλίες, Live Cooking,
Cocktails και δρώμενα για τους λάτρεις της κουλτούρας του δρόμου και όχι μόνο,
στο πλακόστρωτο του Δημοτικού Πάρκου της Νάουσας.
Chef
Workshop με τον Κώστα Ιωακειμίδη
Στο πλαίσιο του Naoussa Street Food Festival
2025 – Wine Edition, φιλοξενείται ένας από τους πιο ταλαντούχους και
δημιουργικούς Έλληνες σεφ, ο Κώστας Ιωακειμίδης, σε ένα
μοναδικό Chef Workshop, το Σάββατο 6 Σεπτεμβρίου στις 18:00 στο
Δημοτικό Πάρκο Νάουσας.
Ο καταξιωμένος σεφ, γνωστός για τη βαθιά του γνώση
στην ελληνική γαστρονομία αλλά και για τον καινοτόμο τρόπο με τον οποίο
αναδεικνύει τις παραδοσιακές γεύσεις, θα μοιραστεί με το κοινό μυστικά,
τεχνικές και εμπειρίες από τη διαδρομή του στη μαγειρική. Στο workshop, ο
Κώστας Ιωακειμίδης θα δημιουργήσει πιάτα εμπνευσμένα από τα τοπικά προϊόντα της
Νάουσας, αναδεικνύοντας τον πλούτο της περιοχής και τη στενή σύνδεση της
γαστρονομίας με το ξακουστό κρασί Ξινόμαυρο.
Το κοινό θα έχει την ευκαιρία να παρακολουθήσει
ζωντανά τη διαδικασία, να αλληλεπιδράσει με τον σεφ και να γνωρίσει καλύτερα
πώς η σύγχρονη γαστρονομία μπορεί να στηρίζεται στον πρωτογενή και δευτερογενή
τομέα της τοπικής παραγωγής.
Ο γαστρονομικός παλμός του Φεστιβάλ
Το Naoussa Street Food Festival – Wine Edition αποτελεί
φέτος ένα τριήμερο αφιερωμένο στο φαγητό, το κρασί και τη μουσική, που θα
μετατρέψει το Δημοτικό Πάρκο Νάουσας σε ένα μεγάλο γαστρονομικό και ψυχαγωγικό
σημείο συνάντησης. Μέσα από ξεχωριστές δράσεις όπως το Chef Workshop του Κώστα Ιωακειμίδη,
οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να γευτούν, να μάθουν και να διασκεδάσουν
σε μια μοναδική εμπειρία που αναδεικνύει τη Νάουσα ως προορισμό γαστρονομίας
και οινοτουρισμού.
