Εμφανώς ακριβότερο το φετινό πασχαλινό τραπέζι και μια ματιά στις τιμές των κρεοπωλείων, των οπωροπωλείων και των σούπερ μάρκετ είναι αρκετή για τις συγκρίσεις και τις επιβεβαιώσεις περί τούτου.
Κακαφίκας: Πόσο πάει φέτος το αρνί και το κατσίκι
Ο πρόεδρος της συντεχνίας κρεοπωλών Βέροιας Νίκος Κακαφίκας, μιλώντας στην εκπομπή «πρωινές σημειώσεις» του ΑΚΟΥ 99,6 αναφέρθηκε στην τιμή των αμνοεριφίων αλλά και στην μειωμένη κίνηση σε σχέση με το περσινό Πάσχα. Στα κρεοπωλεία της Βέροιας το κατσίκι πουλιέται φέτος από 13,5 μέχρι 13,80 και 14 ευρώ το κιλό, ενώ πέρυσι από 11,80 μέχρι 12 ευρώ. Το αρνί πουλιέται 12,80 μέχρι 13 ευρώ το κιλό. «Αν συνυπολογίσουμε και τις ανατιμήσεις στο ρεύμα, στο πετρέλαιο, στα καύσιμα, τότε το κόστος ζωής μας απασχολεί και εμάς αλλά και όλο τον κόσμο και όλα τα νοικοκυριά. Γι αυτό έχουμε συρρικνώσει το κέρδος, για να μπορεί το κατσίκι και το αρνί, να φτάσει στον καταναλωτή σε μία λογική τιμή. Αλλιώς θα πήγαινε στα 15 και παραπάνω ίσως…», εκτίμησε ο πρόεδρος. Φέτος όμως διαπιστώνεται (τουλάχιστον μέχρι χθες Μ. Τρίτη) μειωμένη κίνηση στα κρεοπωλεία, κατά 30% περίπου, συγκριτικά με την περσινή χρονιά.
«Δεν μπορούμε να προβλέψουμε τι θα γίνει μέχρι το τέλος της Μ. Εβδομάδας, είμαστε επιφυλακτικοί από το κλίμα που υπάρχει στην αγορά, ο κόσμος προσπαθεί να γεμίσει το τραπέζι του όπως μπορεί και με χοιρινό και με σουβλάκια και με κοτόπουλο όπου υπάρχει μια μικρή ανατίμηση, όμως συμπληρώνει το πασχαλινό του τραπέζι», επισημαίνει ο κ. Κακαφίκας.
Το βέβαιο είναι ότι η ακρίβεια οδήγησε τους Έλληνες σε αλλαγή των καταναλωτικών του συνηθειών, αφού άρχισαν να ψωνίζουν σαν ευρωπαίοι, με λίστα, σύνεση, ψυχραιμία και προτεραιότητα στα απαραίτητα.
Ο κ. Κακαφίκας ενημέρωσε επίσης ότι στα κρεοπωλεία της συντεχνίας πωλούνται κατσίκια και αρνιά από την περιοχή μας, με σφραγίδα, ενώ υπάρχουν στην αγορά αμνοερίφια τα οποία εκτός από την μπλε σφραγίδα έχουν και ένα καρτελάκι με την (τρίτη) χώρα προέλευσης, κάτι που θα πρέπει να το εντοπίζει ο καταναλωτής. Και προφανώς θα είναι λίγο φθηνότερα από τα ντόπια, όπως επεσήμανε ο πρόεδρος.
Να θυμίσουμε ότι τα κρεοπωλεία θα είναι ανοιχτά κάθε μέρα πρωί-απόγευμα την Μ. Παρασκευή μέχρι τις 6:00 μ.μ. και το Μ. Σάββατο από το πρωί μέχρι τις 4:00 το απόγευμα.
Στ. Κύρτσιος: Χρονιά κρίσης για την κτηνοτροφία
Μεγάλη κρίση περνάει ωστόσο και η κτηνοτροφία λόγω του υψηλού κόστους παραγωγής. Όπως μας είπε ο πρόεδρος των αιγοπροβατοτρόφων Ημαθίας και πρόεδρος της πανελλήνιας ένωσης κτηνοτρόφων Στέργιος Κύρτσιος, «ο κτηνοτρόφος ποτέ δεν είχε το πάνω χέρι στις αποφάσεις για την τιμή που θα πουλήσει. Φέτος, λόγω της αύξησης του κόστους πουλάμε γύρω στα 7,50 με 8,50 ευρώ το κιλό. Η τιμή που αγοράζει ο καταναλωτής, δεν είναι δικό μας θέμα. Φέτος τα κοστολόγιά μας ήταν πάρα πολύ υψηλά ,οι ζωοτροφές έχουν ανέβει κατά 150% και κανονικά θα έπρεπε να πουλάμε 9 με 9,50 ευρώ το κιλό για να πούμε ότι κάτι βγάζουμε. Αλλά θέλουμε να φτάσει σε μια προσιτή τιμή στον καταναλωτή. Όμως όλα αυτά δεν τα καθορίζει ούτε ο κτηνοτρόφος ούτε ο κρεοπώλης, η Αγορά, η προσφορά και η ζήτηση καθορίζει τις τιμές», λέει ο κ. Κύρτσιος.
Μάλιστα χθες το απόγευμα οι κτηνοτρόφοι είχαν μία τηλεδιάσκεψη με τον υπουργό αγροτικής ανάπτυξης και του έθεσαν όλα τα θέματα του κλάδου τους, με πρώτο, το αυξημένο κόστος της παραγωγής, με την τεράστια αύξηση των τιμών στις ζωοτροφές κατά 150% περίπου.
Τσιπουρίδου: Άρχισε να κινείται η Αγορά της Βέροιας
Από το περασμένο Σαββατοκύριακο και τις πρώτες ημέρες της Μ. Εβδομάδας, κάτι άρχισε να κινείται και στο λιανεμπόριο της Βέροιας. Σύμφωνα με την πρόεδρο του εμπορικού συλλόγου Αθηνά Τσιτουρίδου, η κίνηση την Κυριακή των Βαίων, παρότι ήταν προαιρετικό το άνοιγμα των καταστημάτων αλλά και βροχερή μέρα ,πήγε σχετικά καλά .
«Ο κόσμος βέβαια είναι πιο μετρημένος στις αγορές του λόγω και της ακρίβειας και δίνει προτεραιότητα κυρίως στα δώρα για τα βαφτισίμια, στην ένδυση-υπόδηση και στα τρόφιμα. Οι τιμές στην αγορά της Βέροιας είναι πολύ ικανοποιητικές, δεν έχουμε αύξηση σε σχέση με πέρσι στα καταστήματά μας, μπορώ να πω ότι είναι ακόμα πιο προσιτές οι τιμές», τονίζει.
Η περσινή χρονιά ήταν χειρότερη λόγω των μέτρων της πανδημίας, όπως είπε η κα Τσιπουρίδου (θύμισε το click away) και της αβεβαιότητας, ενώ «φέτος το Πάσχα ξέρουμε ότι θα δουλέψουμε κανονικά στα μαγαζιά μας που πέρσι υπολειτουργούσαν. Το δύσκολο φέτος είναι η ακρίβεια στο ρεύμα και στα καύσιμα που δυσκολεύουν τον κόσμο», πρόσθεσε.
Στις 8 Μαΐου, αντί για την Πρωτομαγιά, η εργάσιμη Κυριακή των ενδιάμεσων εκπτώσεων
Σε εκκρεμότητα ήταν μέχρι χθες το μεσημέρι η απόφαση για το άνοιγμα των καταστημάτων την Κυριακή της πρωτομαγιάς, κάτι που διευθετήθηκε το απόγευμα, με την εγκύκλιο του υπουργείου με την οποία μετατίθεται η εργάσιμη Κυριακή της Αγοράς για τις ενδιάμεσες εκπτώσεις, στις 8 Μαΐου, αντί για την Πρωτομαγιά. Συγκεκριμένα η απόφαση αναφέρει:
Η πρώτη Μαΐου προστέθηκε στις ημέρες υποχρεωτικής αργίας και με υπουργική απόφαση φέτος που η Πρωτομαγιά πέφτει Κυριακή, μεταφέρεται η αργία για την αμέσως επόμενη ημέρα, την Δευτέρα, 2 Μαΐου 2022. Συνεπώς κατά την ημέρα αυτή απαγορεύεται γενικά η απασχόληση των μισθωτών και η λειτουργία των επιχειρήσεων, εκτός αυτών που νόμιμα λειτουργούν κατά τις Κυριακές και αργίες.
Παράλληλα, σύμφωνα με το ισχύον πλαίσιο πλησιάζει και η ενδιάμεση εαρινή εκπτωτική περίοδος (1η Μαΐου έως 15 Μαΐου) στην Αγορά για 15 ημέρες που είναι ημερολογιακές και όχι εργάσιμες.
Σε ότι αφορά την λειτουργία των καταστημάτων την πρώτη Κυριακή των φετινών ενδιάμεσων εκπτώσεων που συμπίπτει με την αργία της Πρωτομαγιάς, το Υπουργείο Ανάπτυξης και Επενδύσεων εξέδωσε εγκύκλιο, σύμφωνα με την οποία, η δυνατότητα λειτουργίας των εμπορικών καταστημάτων μετατίθεται χρονικά την επόμενη Κυριακή, δηλαδή στις 8 Μαΐου 2022.
Συνεπώς, τα εμπορικά καταστήματα την Κυριακή 1η Μαΐου 2022 θα παραμείνουν κλειστά. Για την Κυριακή 8 Μαΐου, τα καταστήματα μπορούν να ανοίξουν από ώρα 11.00 έως ώρα 20.00.
Υπενθυμίζεται ότι, τόσο η συμμετοχή στις ενδιάμεσες εκπτώσεις όσο και η λειτουργία των καταστημάτων την Κυριακή, 8 Μαΐου, είναι προαιρετικές.
Ωράριο Αγοράς
Να θυμίσουμε ότι τα καταστήματα αυτή την εβδομάδα, είναι ανοιχτά πρωί-απόγευμα μέχρι και την Μ. Πέμπτη, την Μ. Παρασκευή 1.00 με 6.00 μ.μ. και το Μ. Σάββατο 9.00 π.μ. με 4.00 το απόγευμα.
Σοφία Γκαγκούση
