Σε εφιάλτη έχουν μετατρέψει το φετινό καλοκαίρι για χιλιάδες Ευρωπαίους αγρότες τα αλλεπάλληλα κύματα καύσωνα και η ιστορική ξηρασία σε πολλές χώρες.
Από τη Γαλλία, την Ισπανία και την Ιταλία έως τη Γερμανία και την Αυστρία, η κλιματική κρίση έχει αλλάξει δραματικά την εικόνα των χωραφιών και οι αγρότες βρίσκονται αντιμέτωποι με μια «πρόκληση χωρίς προηγούμενο», καθώς βλέπουν τις σοδειές τους να χάνονται, ιδίως λαχανικά και δημητριακά, όπως δηλώνουν σε εκτενές ρεπορτάζ στην εφημερίδα «Guardian».
Με το θερμόμετρο κολλημένο στους 35 βαθμούς Κελσίου επί μέρες από την άνοιξη σε πρωτοφανή επίπεδα για πολλά ευρωπαϊκά κράτη που αντιμετωπίζουν πλέον ακόμη και ελλείψεις νερού για άρδευση, οι παραγωγοί σημαίνουν συναγερμό για κύμα ανατιμήσεων στα ράφια των σούπερ μάρκετ προσεχώς, ζητώντας επειγόντως μέτρα στήριξης.
Ο Νότος εκπέμπει SOS
Στη Γαλλία οι παραγωγοί καταγράφουν απώλειες 25% στα κολοκύθια, 35% στα μαρούλια, 40% στον αρακά, 60% στο μπρόκολο, ενώ για τις αγκινάρες οι απώλειες φτάνουν από 50% έως και 100% σε σύγκριση με την περσινή χρονιά.
«Ο τομέας της καλλιέργειας λαχανικών αντιμετωπίζει μια ιστορική κρίση», σύμφωνα με ένωση που εκπροσωπεί περισσότερους από 1.300 παραγωγούς στη Βρετάνη.
«Κατά κανόνα έχουμε καλύτερη εικόνα σε μία περιοχή οπότε αντισταθμίζονται κάπως οι απώλειες. Φέτος, όλες οι κύριες παραγωγικές μας περιοχές έχουν πληγεί» δήλωσε στη «Le Monde» ο Ερίκ Λεγκρά, εκπρόσωπος της Ενωσης Γάλλων παραγωγών κονσερβοποιημένων και κατεψυγμένων λαχανικών, η οποία αριθμεί 4.400 μέλη.
Το πλήγμα επεκτείνεται στα σιτηρά. Η Γαλλία είναι η μεγαλύτερη παραγωγός δημητριακών της Ευρώπης. Το γαλλικό υπουργείο Γεωργίας εκτιμά ότι η φετινή συγκομιδή καλαμποκιού θα μειωθεί κατά 35% σε σχέση με το 2025, στους περίπου 9 εκατ. τόνους – επίπεδο που είχε να καταγραφεί από το 1980.
Οι αγελάδες υποφέρουν από θερμικό στρες μετά τους 25°C και πολλοί παραγωγοί τις τελευταίες βδομάδες αναφέρουν μείωση της παραγωγής γάλακτος κατά 10%-15%. Παράλληλα, η παραγωγή σανού για τον χειμώνα έχει μειωθεί κατά 30% από τον μέσο όρο της περιόδου 1989-2018.
Στην Ιταλία, περίπου 60% των γεωργικών εκτάσεων επηρεάζεται πλέον από την ξηρασία. Καλαμπόκι, ρύζι, σόγια, φρούτα και λαχανικά έχουν υποστεί σοβαρές απώλειες, ενώ η παραγωγή γάλακτος έχει μειωθεί κατά 20%. Το συνολικό κόστος για τον αγροτικό τομέα, μαζί με τις ζημιές από πυρκαγιές και ισχυρές καταιγίδες, εκτιμάται ότι ήδη από τον Αύγουστο ξεπερνά τα 3 δισεκατομμύρια ευρώ μήνες.
Ιδιαίτερα κρίσιμη είναι η κατάσταση στην κοιλάδα του Πάδου, στη ραχοκοκαλιά της ιταλικής γεωργίας όπου παράγεται και περίπου το 80% του ιταλικού ρυζιού. Η Ιταλία είναι η μεγαλύτερη παραγωγός ρυζιού της γηραιάς ηπείρου.
Στην Ισπανία, οι απώλειες στα σιτηρά φτάνουν το 35% στην Καστίλλη και το 49% στην περιφέρεια της Μαδρίτης. Παράλληλα, η παραγωγή πρόβειου γάλακτος έχει μειωθεί κατά 6,5% και του κατσικίσιου κατά 10,8%.
Εσωτερική εικόνα άρθρου
Υπό πίεση και ο Βορράς
Η κρίση δεν περιορίζεται στον ευρωπαϊκό Νότο. Στην Αυστρία οι παραγωγοί βλέπουν σοδειές μήλων και ντομάτας να καταστρέφονται, ενώ προβλέπεται πτώση 19% στη φετινή παραγωγή σιτηρών. Στη Γερμανία, η πρόβλεψη για τη συγκομιδή δημητριακών φέτος έχει συρρικνωθεί κατά 5-6% χαμηλότερα σε σύγκριση με το 2025.
Υποσχέσεις για βοήθεια από κυβερνήσεις
Οι κυβερνήσεις επιχειρούν να περιορίσουν τις συνέπειες με πακέτα στήριξης. Στη Γαλλία, για παράδειγμα, ο πρωθυπουργός, Σεμπαστιέν Λεκορνύ, υποσχέθηκε 145 εκατομμύρια ευρώ άμεσης βοήθειας και πρόσθετα μέτρα στήριξης στον Προϋπολογισμό του 2027.
Στη Βρετανία ο νέος πρωθυπουργός, Αντι Μπέρναμ, ανακοίνωσε χρηματοδότηση ύψους 65 εκατομμυρίων λιρών για τη στήριξη των αγροτών που πλήττονται από τη σοβαρή ξηρασία για κατασκευή δεξαμενών και ταμιευτήρων νερού μεταξύ άλλων. «Οι αγρότες δεν πρέπει να επωμίζονται μόνοι τους το κόστος της κλιματικής κρίσης», υπογράμμισε.
Γαλλία: Νωρίτερα ο τρύγος, σε κίνδυνο η σαμπάνια
0 67χρονος Ντενί, πάππου προς πάππου αμπελουργός στη Βορειοανατολική Γαλλία, όπου κτυπά η καρδιά της παραγωγής σαμπάνιας, θυμάται ο τρύγος άρχιζε μετά την επιστροφή των μαθητών στα θρανία. Τον τελευταίο μισό αιώνα με την κλιματική αλλαγή μετακινήθηκε σταδιακά 21 ημέρες νωρίτερα. Φέτος συγχωριανός του άρχισε να μαζεύει σταφύλια στις 6 Αυγούστου -χωρίς προηγούμενο στα χρονικά της περιοχής- και οι υπόλοιποι μια βδομάδα μετά.
Η εικόνα στους γαλλικούς αμπελώνες αποτυπώνει με χαρακτηριστικό τρόπο τις επιπτώσεις της υπερθέρμανσης του πλανήτη στην παραγωγή ενός από τα πιο εμβληματικά κρασιά παγκοσμίως.
Οι υψηλές θερμοκρασίες και η ξηρασία δοκιμάζουν τις αντοχές και της γαλλικής βιομηχανίας σαμπάνιας. Η ζέστη επιταχύνει την ωρίμανση των σταφυλιών και αυξάνει την περιεκτικότητά τους σε σάκχαρα, καθιστώντας δυσκολότερη τη διατήρηση της χαρακτηριστικής γεύσης και οξύτητας της σαμπάνιας, εξηγούν στο Reuters παραγωγοί, οινοποιοί και ειδικοί.
Η Επιτροπή Σαμπάνιας (CIVC), ο αρμόδιος φορέας του κλάδου που καθορίζει τις ημερομηνίες του τρύγου παρακολουθώντας την ωρίμανση των σταφυλιών, όρισε ως επίσημη ημερομηνία έναρξης την 12η Αυγούστου. Πέρυσι ήταν η 20ή Αυγούστου. Παραγωγοί και σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, όπως η Ισπανία, έχουν επίσης ξεκινήσει νωρίτερα τον τρύγο και μάλιστα μετά τη δύση του ήλιου λόγω καύσωνα.
Δυσκολίες
Η χρονιά είναι δύσκολη για τις οικογένειες της γαλλικής σαμπάνιας. Περίπου 30% της φετινής σοδειάς σταφυλιού καταστράφηκε από τους ανοιξιάτικους παγετούς, ενώ η ζέστη και η ξηρασία δίνουν το τελειωτικό χτύπημα. Κάποια τσαμπιά ζυγίζουν σχεδόν 30% λιγότερο από το συνηθισμένο.
«Τα αμπέλια είναι ιστορικά ανθεκτικά στη Γαλλία. Πρέπει όμως να προσαρμοστούμε στα κλιματικά σοκ που αναμένουμε πλέον όλο πιο συχνά» σημειώνει ο αγροκλιματολόγος Σερζ Ζάκα.
Η προσαρμογή μπορεί να σημαίνει αλλαγές στις παραδοσιακές πρακτικές και καλλιέργεια πιο ανθεκτικών ποικιλιών, ώστε να διατηρηθούν η οξύτητα και η ποιότητα της σαμπάνιας. Κάποιοι οίκοι σαμπάνιας κοιτάζουν και προς την Αγγλία, όπου το έδαφος και οι θερμοκρασίες είναι μέχρι στιγμής πιο κοντά στις συνθήκες που επικρατούσαν στη γη των παππούδων τους μέχρι πριν από λίγες δεκαετίες. Ο Ντενί εκτιμά ότι η σαμπάνια μπορεί να αποκτήσει τελικά υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ και «να χάσει λίγο από τον αιθέριο, αέρινο ανάλαφρο χαρακτήρα της».
ΠΗΓΗ:eleftherostypos.
