Του Αντώνη Κ. Τσιπροπούλου
Ήταν αρχές Μαρτίου του 1998 όταν άρχισε να λειτουργεί το ΚΑΦΕ SENSO, ΚΑΦΕ BAR – WINE BAR της Χαλκίδου Ολυμπίας, συζύγου του Ισαάκ (Σάκης).
Ήταν ακριβώς απέναντι από το πρώτο ιστορικό περίπτερο, στην πλατεία του Ι.Ναού της Αγίας Παρασκευής στη Μελίκη και στις 30/4/2026 έκλεισε η φημισμένη καφετέρια λόγω συνταξιοδότησης της κυρίας Ολυμπίας.
Σύντομα το καφέ SENSO (αίσθηση, νόημα) , άρχισε να δικαιώνει τον τίτλο του και να διακρίνεται για την εξαιρετική ποικιλία και ποιότητα των αρωματικών καφέδων, αλλά και των εκλεκτών ποτών του.
Ο μυρωδάτος καφές, η λαχταριστή σοκολάτα και τα ποιοτικά ποτά ικανοποιούσαν και τους πιο απαιτητικούς , προσελκύοντας πελάτες και εκτός της Δημοτικής Ενότητας Μελίκης.
Ήταν ένα “στέκι” πολλών ηλικιών, ένα σημείο συνάντησης και σύναψης κοινωνικών σχέσεων. ‘Ενα σημείο αναφοράς, που εκτός από την ευχαρίστηση των προσφερόμενων, απολάμβανε κανείς αθλητικές και πολιτικές αναζητήσεις- συζητήσεις!
Κράτησε ψηλά το Υγειονομικό επίπεδο (απαγόρευση τσιγάρου σε κλειστό χώρο και αυστηρή τήρηση του πρωτοκόλλου στην περίοδο του κορωνοιού). Καθοριστικός συντελεστής στην εύρυθμη λειτουργία της καφετέριας, υπήρξε και η πάντα πρόσχαρη, εξυπηρετική και αεικίνητη ΠΟΠΗ. Εύχομαι σε όλους εσάς που ομορφαίνατε την καθημερινότητά μας ΥΓΕΊΑ και κάθε οικογενειακή ευτυχία! Ελπίζουμε η καφετέρια που γρήγορα θα λειτουργήσει υπό την νέα Διεύθυνση του Τάσου Κ. να συνεχίσει την παράδοση…
