Στις 16 Οκτωβρίου είναι η ΠΑΓΚΌΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ– ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ. Μάλιστα φέτος συμπληρώνονται 80 χρόνια από την ίδρυση του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας (F.A.O.) των Ηνωμένων Εθνών, στις 16 Οκτωβρίου του 1945. Το επετειακό αφιέρωμα του παγκόσμιου αυτού οργανισμού έχει τίτλο :
«Χέρι με χέρι για καλύτερη διατροφή κι ένα καλύτερο μέλλον»
Τα αγροδιατροφικά συστήματα αντιμετωπίζουν πρωτοφανείς προκλήσεις. Οι συγκρούσεις, οι επιπτώσεις ακραίων καιρικών και κλιματικών φαινομένων, οι οικονομικές κρίσεις και η αυξανόμενη ανισότητα ασκούν αυξανόμενη πίεση στη γη που καλλιεργούμε, στο νερό από το οποίο εξαρτόμαστε και στη βιοποικιλότητα που υποστηρίζει τη ζωή. Οι αλυσίδες εφοδιασμού παραμένουν εύθραυστες και οι επιπτώσεις της αναστάτωσης γίνονται αισθητές σε σπίτια, αγορές και χωράφια σε όλο τον κόσμο.
Σε ορισμένα μέρη, η σοβαρότητα της επισιτιστικής ανασφάλειας είναι συντριπτική.
Υπολογίζεται ότι 673 εκατομμύρια άνθρωποι ζουν με την πείνα. Αλλού, τα αυξανόμενα επίπεδα παχυσαρκίας και η εκτεταμένη σπατάλη τροφίμων υποδηλώνουν ένα σύστημα εκτός ισορροπίας – όπου η αφθονία και η απουσία συνυπάρχουν, συχνά δίπλα-δίπλα.
Τα αγροδιατροφικά συστήματα αποτελούν επίσης σημαντική πηγή εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Ωστόσο, προσφέρουν πραγματικές δυνατότητες για τη μείωση αυτών των εκπομπών μέσω του τρόπου με τον οποίο καλλιεργούνται, συλλέγονται και μοιράζονται τα τρόφιμα.
Η κάλυψη των αναγκών ενός αυξανόμενου παγκόσμιου πληθυσμού απαιτεί ομαδική εργασία – πέρα από σύνορα, τομείς και γενιές.
Οι κυβερνήσεις, ο ιδιωτικός τομέας, οι αγρότες, ο ακαδημαϊκός κόσμος, η κοινωνία των πολιτών και τα άτομα πρέπει να συνεργαστούν για να διασφαλίσουν μεγαλύτερη ποικιλία θρεπτικών, οικονομικά προσιτών, προσβάσιμων, ασφαλών και βιώσιμων τροφίμων, προκειμένου να επιτευχθεί επισιτιστική ασφάλεια και υγιεινή διατροφή για όλους, όχι μόνο για το παρόν αλλά και για το μέλλον.
Ας είμαστε χέρι με χέρι πέρα από σύνορα, τομείς και γενιές.
Ο καθένας μας έχει έναν ρόλο να παίξει!
Πηγή: Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (F.A.O.) https://www.fao.org/world-food-day/about/en
Ο Τομέας Γεωπονίας, Τροφίμων και Διατροφής του 1 ου ΕΠΑ.Λ. ΒΕΡΟΙΑΣ διοργάνωσε δράση στο σχολείο στο πλαίσιο της ΠΑΓΚOΣΜΙΑΣ ΗΜΕΡΑΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ – ΕΠΙΣΙΤΙΣΜΟΥ.
Μαθητές και καθηγητές του τομέα την Τετάρτη 15 η Οκτωβρίου πραγματοποίησαν ενημέρωση για την ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ. Στις 2 κεντρικές εισόδους του σχολείου, εκ περιτροπής κατά τη διάρκεια λειτουργίας του σχολείου, τα τμήματα του τομέα Γεωπονίας χρησιμοποιώντας εποπτικό υλικό και φυλλάδια/ ερωτηματολόγια ενημέρωναν τη σχολική κοινότητα του 1 ου ΕΠΑ.Λ. ΒΕΡΟΙΑΣ με στόχο την ευαισθητοποίηση σε θέματα διατροφής και προώθηση των σχετικών ΣΤΟΧΩΝ ΒΙΩΣΙΜΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ του Ο.Η.Ε., όπως μηδενική πείνα, καλή υγεία κι ευημερία, καθαρό νερό, λιγότερες ανισότητες , υπεύθυνη κατανάλωση και παραγωγή, δράση για το κλίμα.
Τομέας Γεωπονίας, Τροφίμων και Διατροφής του 1 ου ΕΠΑ.Λ. ΒΕΡΟΙΑΣ
