Τoυ Αθανασίου Τόπη
Διαιτολόγου – Διατροφολόγου
Καθώς οι μαθητές μπαίνουν
στην τελική ευθεία για τις ενδοσχολικές εξετάσεις αλλά και για τις απαιτητικές
Πανελλήνιες, η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη σωματική και πνευματική
απόδοσή τους. Οι γονείς και οι μαθητές συχνά εστιάζουν μόνο στη μελέτη και στο
διάβασμα, παραμελώντας ένα βασικό στοιχείο: τη σωστή διατροφή.
Η διατροφή δεν είναι μόνο “τροφή” για το σώμα, αλλά και για το μυαλό. Ειδικά
αυτή την περίοδο, η επιλογή των κατάλληλων τροφών μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη,
τη συγκέντρωση, τη διάθεση και φυσικά, την αντοχή.
Τι να προσέξουν οι μαθητές:
Πρωινό: Το σημαντικότερο γεύμα της
ημέρας
Το πρωινό πρέπει να περιλαμβάνει υδατάνθρακες (π.χ. ψωμί ολικής, βρώμη),
πρωτεΐνη (π.χ. γάλα, αυγό, τυρί) και λίγα καλά λιπαρά (π.χ. ξηροί καρποί). Ένα
παράδειγμα: τοστ με ψωμί ολικής, τυρί χαμηλό σε λιπαρά και ένα ποτήρι φυσικός
χυμός ή γάλα.
Μικρά και συχνά γεύματα:
Καλό είναι να γίνονται 3 κύρια και 2-3 μικρά γεύματα την ημέρα, για να
διατηρείται η ενέργεια σταθερή. Ένα φρούτο ή μια μπάρα δημητριακών ανάμεσα στα
γεύματα είναι ιδανικό.
Καλή ενυδάτωση:
Το νερό βοηθά στη συγκέντρωση και στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Αποφύγετε την υπερβολική
κατανάλωση καφέ ή ενεργειακών ποτών, ειδικά τις βραδινές ώρες.
Έξυπνα σνακ στο διάβασμα:
Ξηροί καρποί, μαύρη σοκολάτα σε μικρή ποσότητα, αποξηραμένα φρούτα ή γιαούρτι με μέλι είναι καλές επιλογές για ενίσχυση της πνευματικής διαύγειας.
Φροντίζουμε και τον
ύπνο:
Η διατροφή δεν λειτουργεί μόνη της. Ένας καλός ύπνος τουλάχιστον 7–8 ωρών
ενισχύει τη μνήμη και βοηθά την επεξεργασία των πληροφοριών.
Για τους γονείς: Πώς μπορείτε να βοηθήσετε
– Μην πιέζετε τα παιδιά να φάνε αν δεν πεινάνε, αλλά προσπαθήστε να τους
παρέχετε υγιεινές επιλογές σε εμφανές σημείο.
– Δημιουργήστε ένα ήρεμο περιβάλλον χωρίς στρες και χωρίς κριτική, ειδικά κατά
τη διάρκεια των γευμάτων.
– Δώστε το καλό παράδειγμα με ισορροπημένες διατροφικές επιλογές.
Τι να αποφύγουμε:
– Υπερβολικό φαγητό το βράδυ – φέρνει δυσφορία και διαταράσσει τον ύπνο.
– Γλυκά και
πρόχειρα φαγητά πλούσια σε ζάχαρη και λιπαρά – δίνουν στιγμιαία ενέργεια αλλά
προκαλούν απότομη πτώση και νωθρότητα.
–“Συναισθηματικό
φαγητό” λόγω άγχους – αναγνωρίστε το και δώστε εναλλακτικούς τρόπους
αποφόρτισης, όπως μια βόλτα ή μια μικρή άσκηση.
Οι εξετάσεις είναι μόνο ένα βήμα στη ζωή των παιδιών – ας τους δώσουμε τα
“εργαλεία” που χρειάζονται για να αποδώσουν, όχι μόνο διαβάζοντας αλλά και
τρώγοντας σωστά.
Επενδύουμε στη διατροφή σήμερα για καλύτερη συγκέντρωση, απόδοση και… ψυχραιμία
αύριο!
Καλή επιτυχία σε όλα τα παιδιά και
δύναμη στους γονείς!
