Ο Κώστας Τσαρτσαρής γεννήθηκε στη Βέροια στις 17 Οκτωβρίου 1979. Έχει ύψος 2,09 και αγωνιζόταν στη θέση του πάουερ φόργουορντ και του σέντερ. Ξεκίνησε την καριέρα του το 1993 από τη Γυμναστική Ένωση Βέροιας και στη συνέχεια αγωνίστηκε στο Φίλιππο Βέροιας από το 1995 έως το 1997. Το 1997 αγωνίστηκε για ένα έτος στην ισλανδική Γκρίνταβικ με την οποία αναδείχθηκε ένας από τους καλύτερους ριμπάουντερ του ισλανδικού πρωταθλήματος και απέκτησε το παρατσούκλι Ισλανδός.
Επέστρεψε στην Ελλάδα το 1998 και αγωνίστηκε στην Α1 με τη Νήαρ Ήστ, το 1999 μεταγράφηκε στο Περιστέρι, όπου παρέμεινε για μια τριετία και το καλοκαίρι του 2002 μετακινήθηκε στον Παναθηναϊκό όπου έπαιξε για 11 συνεχόμενες σεζόν από το 2002 έως το 2013.
Στον Παναθηναϊκό κατέκτησε 21 τίτλους:
• 10 Πρωταθλήματα : 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011, 2013
• 8 Κύπελλα: 2003, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2012, 2013
• 3 Πρωταθλήματα Ευρώπης (Euroleague): 2007, 2009, 2011
Σε ατομικό επίπεδο η σημαντικότερή του διάκριση είναι ότι έχει αναδειχθεί τρεις συνεχόμενες χρονιές (2006, 2007, 2008) καλύτερος παίκτης (MVP) του τελικού Κυπέλλου Ελλάδας. Το 2013 αφού είχε κατακτήσει με τον Παναθηναϊκό το νταμπλ απέναντι στο Ολυμπιακό αποφάσισε να σταματήσει μια καριέρα γεμάτη τίτλους.
Με την Εθνική Ελλάδας συμμετείχε δύο φορές σε Ολυμπιακούς Αγώνες (2004 & 2008) όπου κατέκτησε την Πέμπτη θέση και στις δύο διοργανώσεις.
Συμμετείχε δυο φορές σε Ευρωπαϊκό Πρωτάθλημα (2005 & 2007) και στέφθηκε Πρωταθλητής Ευρώπης με την Εθνική Ελλάδας στο Eurobasket του Βελιγραδίου το 2005.
Επίσης αγωνίστηκε σε δυο Παγκόσμια Πρωταθλήματα (2006 & 2010) και αναδείχτηκε Δευτεραθλητής Κόσμου το 2006 στο Mundobasket της Ιαπωνίας. Στον ημιτελικό της διοργάνωσης η Εθνική Ελλάδας πέτυχε την ιστορική νίκη απέναντι των ΗΠΑ με 101-95.
Συνολικά αγωνίστηκε 122 φορές με την Εθνική ομάδα των Ανδρών από το 2001 έως το 2010 και 10 φορές με την Εθνική Ελπίδων.
