Ναι … επιτέλους καλοκαίρι και εκτός από αναζωογόνηση ξεγνοιασιά κέφι και πολύ χαρά μας προσφέρει ευκαιρίες για καλυτέρευση της υγείας μας με πολλές νόστιμες και υγιεινές διατροφικές επιλογές. Μπορούμε φέτος το καλοκαίρι να θέσουμε τις βάσεις για καλύτερη διατροφή και περισσότερη κίνηση με άμεσο αποτέλεσμα στο βάρος αλλά και στη γενικότερη υγεία μας!
Οι διακοπές για πολλούς έχουν ήδη ξεκινήσει! Δεν είναι όμως λίγοι αυτοί που αγχώνονται για το πώς θα καταφέρουν να διατηρήσουν την σιλουέτα τους για να μην επιβαρυνθούν με παραπανίσια κιλά! Διακοπές δεν σημαίνει δίαιτα και στερήσεις! Διακοπές σημαίνει ξενοιασιά, ανεμελιά και φυσικά καλό φαγητό! Στις διακοπές όμως οι πειρασμοί που καραδοκούν είναι πολλοί και θα πρέπει οι διατροφικές επιλογές να είναι προσεκτικές. H ισορροπία, το μέτρο και η ποικιλία στη διατροφή θα ικανοποιήσει τόσο τη γεύση σας όσο και τη σιλουέτα σας. Σημαντικό να ξεκινήσετε την ημέρα σας με ένα θρεπτικό πρωινό προκειμένου να εφοδιαστείτε με την απαιτούμενη ενέργεια ώστε να μην πεινάτε αργότερα και να μην είστε επιρρεπείς σε τσιμπολογήματα! Καλές και πολύ γευστικές προτάσεις αποτελούν το γάλα με δημητριακά ολικής αλέσεως, ή 1 φέτα ψωμί με μέλι, καθώς επίσης και ένα ποτήρι από φυσικό χυμό. Μην ξεκινήσετε για την παραλία με άδειο στομάχι. Είναι σίγουρο πως θα πεινάσετε αργότερα. Αυτό μπορεί να σας οδηγήσει σε λάθος επιλογές όπως σνακ με πολλές θερμίδες ή κατανάλωση μεγάλης ποσότητας μεσημεριανού και βραδινού γεύματος. Φροντίστε να έχετε μαζί σας φρέσκα φρούτα εποχής, κράκερ, μπάρες δημητριακών, μπισκότα με πολυδημητριακά που τρώγονται εύκολα και παρέχουν άμεση ενέργεια.
Στην ταβέρνα , το ψητό κρέας, το κοτόπουλο, το ψάρι, τα θαλασσινά, οι ωμές ή βραστές σαλάτες και τα λαχανικά θα πρέπει να αποτελούν την πρώτη επιλογή αφού προσφέρουν τη μέγιστη απόλαυση και βοηθούν στη συντήρηση του βάρους. Ένα πλήρες και ισορροπημένο μεσημεριανό γεύμα περιλαμβάνει: 1 φέτα ψωμί, 1 μερίδα ψητό κρέας, κοτόπουλο ή ψάρι, σαλάτα, φρούτο
Ένα ελαφρύ βραδινό γεύμα θα μπορούσε να περιλαμβάνει τα εξής: Σαλάτα. Πχ. χωριάτικη, τονοσαλάτα, ceasars, σέφ (ζητήστε τη σώς χωριστά ώστε να προσθέσετε εσείς όσο επιθυμείτε)1 τοστ με 1 φλυτζάνι ημίπαχο γάλα ή γιαούρτι 1 φλυτζάνι ημίπαχο γάλα ή γιαούρτι με ½ φλιτζάνι δημητριακά ολικής αλέσεως ή σαλάτα με 2 σουβλάκια ή λίγο τυρί. Όσον αφορά το αλκοόλ προτιμήστε μπύρα ή κρασί: Είναι ποτά με τις λιγότερες θερμίδες και αποτελούν πηγή αντιοξειδωτικών. Μια έξυπνη επιλογή για συνοδευτικό του ποτού σας είναι στικς αγγουριού και καρότου που οι θερμίδες τους είναι σχεδόν μηδενικές.
Το καλοκαίρι λόγω των υψηλών θερμοκρασιών επιβάλλει την ικανοποιητική και συνεχή πρόσληψη υγρών. Εκτός από την κατανάλωση νερού – που πρέπει να αποτελεί την πρώτη μας επιλογή – η υδάτωση του οργανισμού μας μπορεί να επιτευχθεί και μέσω της κατανάλωσης διαφόρων ποτών ή ροφημάτων όπως: χυμοί, γάλα, πράσινο τσάι, καφές, σόδα, αναψυκτικά, αφεψήματα, αλλά και μέσα από αρκετές τροφές, όπως είναι τα φρούτα και τα λαχανικά.
Και φυσικά ας μην ξεχνάμε ότι η θάλασσα συνεπάγεται και άθληση. Καλό θα είναι να εκμεταλλευτούμε τον ερχομό του καλοκαιριού και να συνδυάσουμε την υγιεινή διατροφή με αύξηση της κίνησης, είτε στην παραλία (κολύμπι, ρακέτες, βόλεϊ), είτε στην πόλη (βόλτες με χαλαρό περπάτημα ή ποδήλατο ).Μισή ώρα μέτριας αερόβιας άσκησης, ή αλλιώς 10,000 βήματα ημερησίως θεωρούνται επαρκή για τη διατήρηση της καλής μας υγείας και διατήρηση του βάρους σε χαμηλά επίπεδα.
Όλα μπορούμε να τα καταφέρουμε με απλά διατροφικά βήματα αρκεί να το θέλουμε πραγματικά να αγαπήσουμε τον εαυτό μας και να τον φροντίζουμε όπως του αξίζει.. …!!!
Καλό καλοκαίρι σε όλους!!!
*Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
MSc of Education and Disability
