Ημερίδα με θέμα «ελληνική αγορά κρέατος. Οι νέες τάσεις στην παραγωγή, επεξεργασία, προώθηση, κατανάλωση» πραγματοποιήθηκε στο Επιμελητήριο Ημαθίας, από το περιοδικό MEAT PLACE με την υποστήριξη της Συντεχνίας Κρεοπωλών Βέροιας «Αρχάγγελος Μιχαήλ». Χαιρετισμό στην ημερίδα απηύθυνε ο πρόεδρος της Συντεχνίας Νίκος Κακαφίκας, λέγοντας αρχικά πως η συντεχνία θα είναι πάντα αρωγός σε εκδηλώσεις που αναβαθμίζουν τον κλάδο και τη γνώση επάνω στο κρέας. «Είμαστε μια συντεχνία κοντά στον Βεροιώτη καταναλωτή εδώ και 100 χρόνια, μακριά από διατροφικά σκάνδαλα, όπως κατά καιρούς παρουσιάζονται στην αγορά. Ο νομός μας είναι κατεξοχήν κτηνοτροφικός. Εμείς συμβάλλουμε σημαντικά στην απορρόφηση της παραγωγής του νομού, καθώς πάρα πολλά ζώα απορροφώνται από τα καταστήματα της πόλης και κατ' επέκταση βοηθάμε και στην ανάπτυξη της οικονομίας του τόπου. Βιώνουμε και εμείς την κρίση όπως όλοι οι κλάδοι και είμαστε στη γραμμή του πυρός. Βιώνουμε πτώση του τζίρου και της αγοραστικής δύναμης, ύπουλο πόλεμο από κάποιους "συναδέλφους" με προσφορές από αμφιβόλου ποιότητας και προέλευσης κρέατα. Ως συντεχνία ζητάμε από τις αρμόδιες υπηρεσίες τον έλεγχο, καθώς ο έλεγχος για εμάς είναι διαφήμιση στο μαγαζί μας. Αυτό είναι το όπλο μας απέναντι στους ανταγωνιστές μας. Πουλάμε σωστό κρέας και θέλουμε να το προβάλλουμε», ανέφερε ο πρόεδρος και έκλεισε με την ευχή να φύγουνε όλοι σοφότεροι στο τέλος της ημερίδας.
Ευχαριστήριο για τη δωρεά φαρμάκων και αναλώσιμων...
Η αρμόδια Αντιδήμαρχος του Τμήματος Κοινωνικής...
