Το V-Bistro του ξενοδοχείου Veritas φοράει τα γιορτινά του και υποδέχεται τον καινούργιο χρόνο με ζωντανή μουσική από σαξόφωνο, εορταστικό μενού, dj και πολλές εκπλήξεις.
Ακολουθεί το μενού:
ΜΕΝΟΥ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ
ΣΟΥΠΑ
Βελουτέ σούπα από κίτρινη κολοκύθα με καραμελωμένα κάστανα και παρμεζάνα
ΟΡΕΚΤΙΚΟ
Καρπάτσιο από μοσχαρίσιο φιλέτο μαριναρισμένο με πιπέρι, πάνω σε φρυγανισμένο πολύσπορο ψωμί με φρέσκα τυριά
ΣΑΛΑΤΑ
Λόλο ρόσο, μαρούλι, άισμπεργκ, ρόδι, καραμελωμένους ξηρούς καρπούς, άγριο ρύζι, τσιπς από γραβιέρα Κρήτης με μέλι και βινεγκρέτ από βατόμουρα
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ
Αγριογούρουνο με θυμαρίσιο μέλι και κεδρόμηλα, συνοδευόμενο από ριζότο με ξηρούς καρπούς
ή
Πυργάκι από φιλέτο γαλοπούλας με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς πάνω σε πουρέ γλυκοπατάτας, περιχυμένο με σάλτσα ροδιού
ΓΛΥΚΟ
Φύλλο ζύμης γεμιστό με μήλα και μύρτιλα περιχυμένο με κρέμα βανίλια
Βασιλόπιτα και σαμπάνια
Τιμή Μενού κατά άτομο: 30€
Reservations: 23310 68100
Αριστοτέλους 8, 59100 Βέροια
fb.com/hotelveritas.gr
