Τα τσιπουράδικα του Βόλου στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδας

Τα τσιπουράδικα του Βόλου στην Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Ελλάδας

Τα τσιπουράδικα του Βόλου και της Νέας Ιωνίας Μαγνησίας, δεν αποτελούν απλώς μια γαστρονομική επιλογή αλλά είναι μέρος της τοπικής παράδοσης που έχουν διατηρηθεί στο πέρασμα του χρόνου και είναι ανάμεσα στα νέα στοιχεία που εγγράφονται στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας, στο πλαίσιο της εφαρμογής της Σύμβασης της UNESCO. Το αίτημα για την εγγραφή των Τσιπουράδικων του Βόλου υποβλήθηκε το 2022 και η Εθνική Επιστημονική Επιτροπή κατά τη συνεδρίαση της, στις 18 Δεκεμβρίου 2024, έκρινε θετικά την εισήγηση για την εγγραφή, την οποία και έκανε δεκτή η Υπουργός Πολιτισμού.
Συνεχίζοντας μια παράδοση που μετρά περισσότερα από εκατό χρόνια, τα τσιπουράδικα του Βόλου και της Νέας Ιωνίας Μαγνησίας αποτελούν το δημοφιλέστερο είδος εστίασης στην περιοχή, που κάθε επισκέπτης «γεύεται», με μεγάλη σημασία για την κοινωνική ζωή και για την οικονομία της ευρύτερης περιοχής. Χαρακτηριστικό τους είναι η μεγάλη ποικιλία μεζέδων που σερβίρονται με την παραγγελία τσίπουρου, με συγκεκριμένους κανόνες και τελετουργικό.

Εφημερίδα Λαός
ΣΥΝΤΑΚΤΗΣ: Εφημερίδα Λαός - Τοπική Εφημερίδα

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΣΧΕΤΙΚΑ ΑΡΘΡΑ

Η Εφορία «παγώνει» για έναν ακόμη χρόνο τα επιτόκια για τις ρυθμισμένες δόσεις

Η Εφορία «παγώνει» για έναν ακόμη χρόνο τα επιτόκια...

Στα ίδια επίπεδα για ακόμα ένα χρόνο θα διατηρηθούν τα...

Παράταση για την προπληρωμένη κάρτα κοινωνικών παροχών

Παράταση για την προπληρωμένη κάρτα κοινωνικών...

Περίπου 8.277 άτομα δεν έχουν προμηθευτεί ακόμη την...

Δημοτικό Συμβούλιο Βέροιας: Την Τετάρτη 2 Απριλίου η συνεδρίαση για τον βιολογικό

Δημοτικό Συμβούλιο Βέροιας: Την Τετάρτη 2 Απριλίου η...

Δεν είχε προηγούμενο η ένταση στην αίθουσα  του...

Αγωνία των καταστηματαρχών της Βέροιας για τα «σκαψίματα» μπροστά στα μαγαζιά τους

Αγωνία των καταστηματαρχών της Βέροιας για τα...

Για μια ακόμη φορά γίναμε αποδέκτες μηνυμάτων και...

ΜεΜιαΜατια Το «μάτι» της πόλης μας

ΜεΜιαΜατια Το «μάτι» της πόλης μας

Επιμέλεια: Στέργιος Ζυγουλιάνος – Συλλέκτης...

Στο τραπέζι της κυβέρνησης η 13η σύνταξη;

Στο τραπέζι της κυβέρνησης η 13η σύνταξη;

Η υπουργός Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης, κα Νίκη...

Συλλαλητήριο για την ενίσχυση της παιδιατρικής κλινικής του νοσοκομείου Νάουσας

Συλλαλητήριο για την ενίσχυση της παιδιατρικής...

Για τα προβλήματα λειτουργίας της παιδιατρικής...

Από την Πρωταπριλιά θερινό ωράριο στην Αγορά της Βέροιας

Από την Πρωταπριλιά θερινό ωράριο στην Αγορά της...

Σε θερινό ωράριο μπαίνουν από την Πρωταπριλιά τα...

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΤΙΤΛΟΙ ΣΧΕΤΙΚΩΝ ΑΡΘΡΩΝ

ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ # ΝΕΑ

Σχετικά άρθρα

Για πρώτη φορά στη Βέροια, δύο λάτρεις των ηλεκτρονικών παιχνιδιών αναρωτήθηκαν πως θα ήταν να έπαιζαν το δικό τους βίντεοπαιχνιδι!! Έτσι και αποφάσισαν να περάσουν στην πράξη και δημιουργήθηκε μια...

«Τρανό παράδειγμα στην δυσλειτουργία ανάμεσα στο υπουργείο υγείας και στους γιατρούς που θα κληθούν να εφαρμόσουν το οποιοδήποτε νομοθέτημα, είναι ο νόμος για το προσωπικό γιατρό για τον οποίο και πάλι δεν...

Για μια ακόμη χρονιά, οι "Φίλοι Κλασικού Αυτοκινήτου Βέροιας" βγάλανε τις καθιερωμένες χριστουγεννιάτικες φωτογραφίες στην στολισμένη πλατεία Ελιάς στο κέντρο της Βέροιας. Συγκεκριμένα ο πρόεδρος...

Σαν σήμερα πριν από 20 χρόνια, στις 8 Δεκεμβρίου 2002, πραγματοποιήθηκαν τα εγκαίνια της Πλατείας Δημαρχείου και του υπόγειου σταθμού αυτοκινήτων(πάρκινγκ) επί δημαρχίας Γιάννη Χασιώτη. Την «κορδέλα» είχε κόψει...